こんにちは、マキコです！
「健康的な食事をしたいけど、忙しくて時間がない…」「できるだけ簡単に作れるレシピが知りたい！」
そんな方のために、手軽で美味しく、栄養バランスの取れた時短レシピを5つご紹介します♪
忙しい毎日でも、無理なくヘルシーな食生活を楽しみましょう！
忙しい人のための簡単ヘルシーレシピ5選
① 朝食にピッタリ！たんぱく質たっぷり「オートミールたまご雑炊」
忙しい朝でも手軽に作れて、栄養満点！オートミールを使った雑炊は消化も良く、朝にぴったりです♪
🥣 材料（1人分）
オートミール … 30g
水 … 150ml
卵 … 1個
だし（顆粒または白だし） … 小さじ1
刻みネギ … 適量
🔥 作り方
鍋に水とだしを入れ、沸騰させる。
オートミールを加え、中火で1分ほど煮る。
溶き卵を回し入れ、ふんわり固まったら火を止める。
お好みで刻みネギをトッピングして完成！
💡 ポイント
✅ 電子レンジでもOK！ 耐熱容器にすべての材料を入れ、600Wで1分半加熱すれば完成♪
✅ シンプルな味付けなので、お好みで鶏ささみやキムチを加えてアレンジも◎
② 食物繊維たっぷり！「ツナとアボカドの豆腐サラダ」
包丁いらず＆火を使わずに作れる、超簡単ヘルシーサラダ！食物繊維と良質なたんぱく質がしっかり摂れます♪
🥗 材料（1人分）
絹ごし豆腐 … 150g
ツナ缶（水煮） … 1/2缶
アボカド … 1/2個（スプーンでくり抜く）
醤油 … 小さじ1
オリーブオイル … 小さじ1
ブラックペッパー … 少々
🥄 作り方
豆腐をスプーンですくって器に盛る。
ツナ缶とアボカドをのせる。
醤油とオリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをふれば完成！
💡 ポイント
✅ 豆腐の水切りをすると食感がより良くなる♪
✅ ポン酢やゴマドレッシングで味変も◎
③ 疲れた日の救世主！「包まない簡単キャベツ餃子」
餃子の皮を使わず、キャベツを活用！包まないから時短＆ヘルシーなレシピです♪
🥬 材料（2人分）
キャベツ … 1/4玉（ざく切り）
豚ひき肉 … 150g
にんにく・しょうが（すりおろし） … 各小さじ1
醤油 … 小さじ1
ごま油 … 小さじ1
🔥 作り方
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
にんにく・しょうが・醤油を加えて味をなじませる。
キャベツを加え、さっと炒めたら完成！
💡 ポイント
✅ レタスや白菜でも代用OK♪
✅ ポン酢をかけるとさっぱり美味しい！
④ ヘルシー＆ボリューミー「鶏むね肉の照り焼き」
低カロリー高たんぱくな鶏むね肉を、しっとりジューシーに焼き上げる簡単レシピ！
🍗 材料（2人分）
鶏むね肉 … 1枚（250g）
醤油 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
はちみつ … 小さじ1
片栗粉 … 小さじ1
🔥 作り方
鶏むね肉をそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
フライパンで両面を焼き、火が通ったら調味料を加える。
照りが出るまで煮絡めたら完成！
💡 ポイント
✅ 片栗粉でコーティングすると、しっとり仕上がる！
✅ お弁当にもおすすめ♪
⑤ 忙しい朝に◎「バナナとヨーグルトの簡単スムージー」
ミキサーで一瞬！朝ごはんやおやつにぴったりな、栄養たっぷりスムージー♪
🥤 材料（1杯分）
バナナ … 1本
無糖ヨーグルト … 100g
牛乳（または豆乳） … 100ml
はちみつ … 小さじ1（お好みで）
🌀 作り方
すべての材料をミキサーに入れて撹拌する。
なめらかになったら、グラスに注いで完成！
💡 ポイント
✅ 冷凍バナナを使うと、ひんやり美味しい♪
✅ アーモンドミルクやプロテインを加えてアレンジも◎
おわりに：忙しくてもヘルシーな食生活を楽しもう♪
忙しい毎日でも、ちょっとした工夫で簡単にヘルシーな食事が作れます♡
「全部作るのは大変！」という方は、まずは気になるレシピから試してみてくださいね♪
毎日の食事に1品でも取り入れてみると、無理なく健康的な食生活を続けられますよ♪
💡 今回ご紹介したヘルシーレシピ
✅ オートミールたまご雑炊
✅ ツナとアボカドの豆腐サラダ
✅ 包まないキャベツ餃子
✅ 鶏むね肉の照り焼き
✅ バナナとヨーグルトのスムージー
「こんなレシピが知りたい！」というリクエストがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね♡
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